Perehtyminen työssäoppipaikkaan
1. Työssäoppipaikkani oli Hotelli Emilia. Se on hotelli ja siihen kuuluu myös kahvila/baari, yökerho ja kesäisin terassi. Hotellin omistajat omistavat myös ravintola Piparkakkutalon, joten se on hotellin ruoka ravintola. 2. Rakennus rakennettiin noin 1970 ja vuonna 1987 siitä tuli Hotelli Emilia. Elokuussa 2006 edelliset omistajat Partaset jäivät eläkkeelle ja nykyään hotellin omistaa Veikko Lindholmin perhe. 3. Heidän liikeidea on majoitus ja ravintola palvelut. 4. Ohjaajani koulutus ja työkokemus oli mm. vastaanotto virkailija, restonomi ja kemian laborantti. Hänen mielestä taitoja joita tulisi hallita koulutuksen jälkeen on vastaanottovirkailijan perustyöt, mutta yritys kouluttaa omansa talon tavoille. 5a) Emilian toiminnan laatu on mahdollisimman joustava ja ystävällinen. Sitä seurataan palautteista. b) Henkilökunnalle tiedotetaan hotellin asioista sähköpostilla ja yhteisillä ilmoituksilla ilmoitus taululla. c) Uudet työntekijät perehdytetään sillä tavalla, että he ov...